Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок – 18г, жир – 12г, углеводы – 1,0, калорийность -190,0/1173 ккал/кДж.
Срок годности и условия хранения: при температуре не выше минус 18 0С- не более 6 мес. Рекомендации по приготовлению: Рулеты готовят в духовке, без предварительной разморозки! Рулет оборачивают фольгой или пищевой пленкой для запекания,для сохранения сочности и формы. Запекают при тем. 200 0С 45-55мин. Полуфабрикат мясной замороженный ТУ 9214-010-18903582-09