Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок – 17г, жир – 7г, углеводы – 2г, калорийность -140,/870,68 ккал/кДж.
Срок годности и условия хранения: при температуре не выше минус 18 0С- не более 6 мес. Рекомендации по приготовлению: Рулеты готовят в духовке, без предварительной разморозки! Рулет оборачивают фольгой или пищевой пленкой для запекания,для сохранения сочности и формы. Запекают при тем. 2000С 45-55мин. Полуфабрикат мясной замороженный ТУ 9214-010-18903582-09