Состав фарша: картофель вареный, лук репчатый пассированный, масло растительное, соль, сахар, перец черный. Состав теста: мука пшеничная в/с, вода, соль. Масса: 750гр. Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок – 5,0г. жир - 2,0г, углеводы – 33,0г, калорийность – 167,0ккал / 1023 кДж. Срок годности и условия хранения: при температуре не выше минус 18 0С – не более 6 месяцев. Рекомендации по приготовлению: полуфабрикаты в тесте загружают в кипящую подсоленную по вкусу воду (соотношение п/ф: вода – 1:4) и варят их после всплытия в течение 5-10 мин., периодически помешивая.